フードピア金沢２０２１協賛企画　お届け ホテル特製「晩餐ディナー」

　1人前　１２，０００円

※各コースともに２名様分より承ります。
※お皿はイメージであり、商品にはついておりません。

※お届けの３日前までにご予約下さい。

お届け区域（お届け時間 午前１１時～午後５時）

金沢市・野々市市・旧松任市・旧鶴来町・内灘町・津幡町

スカイダイニング「ロワ」
長松シェフのフレンチフルコース

メニュー
◎３種の一口オードブル
◎ズワイガニのエフィロッシェと蕪のムース
◎クラムチャウダー

◎オマール海老と「のと１１５」のキャベツ包み 白ワインソース 椎茸パウダーを添えて
◎国産牛ヒレ肉のグリエとフォワグラのソテー　粒マスタードソース　季節野菜添え
◎抹茶のテリーヌ　求肥で包んだベリーとともに
◎パン

中国料理「犀江」
橋本料理長のフカヒレ・鮑のコース
◎冷菜盛合せ　レモンの器にて
◎フカヒレの姿煮
◎大海老のアーモンド包み揚げ　チリソース
◎丸ごと鮑のカキソース
◎海老焼売、肉焼売
◎牛ヒレ肉の角切り 粒胡椒風味

◎鯛の焼き物XОソース　カラフル仕立て

◎蟹あんかけ焼きそば

2021年1月5日～2月28日の期間でお届けしております☆