フードピアお届けシリーズ
豪華懐石三段重・国産牛のステーキ重

豪華懐石三段重
折詰の大きさ 17.5cm×17.5cm×3段

日本料理、西洋料理、中国料理の多彩な食材を盛付け豪華に仕上げました。

価格：5,500円（税込）

＊メニューの一部が変更になる場合がございます
＊写真はイメージです

一の重（日本料理）
能登生子みぞれ和え　ぶり西京焼き
出汁巻玉子　鮭吟醸糀漬　ぶり大根
丸十蜜煮　黒豆カルカン
鮟鱇唐揚げ　かにかま　ふきのとう
ちらし寿司（かに　サーモン　海老　菊花かぶら　パプリカ　ライム）
 
二の重（西洋料理）
ビーフシチュー　冬野菜添え
若鶏胸肉の香草焼き
野菜のゼリー　さつま芋のオレンジ煮
舞茸と豆腐のエスカベシュ　パーナー貝
有頭海老　百万石椎茸
パストラミのポテトサラダ
フルーツとデザート
 
三の重（中国料理）
クラゲ葱塩和え　合鴨パストラミ　蓮根つみれ　きゅうりピクルス　煮帆立
蟹大根　烏賊チリ　錦糸焼売　ブロッコリー　サーモンアーモンド揚げ
カシュナッツ　豆腐ナゲット　胡麻ポテ　海老マヨ　緑ザーサイ　梅クワイ
酢ダコ　フカヒレの煮物
 
 

承り期間　　　2021年1月5日（火）～2月28日（日）
お届け時間　11:00 ～ 17:00
お届け区域　金沢市・野々市市・旧松任市・旧鶴来町・内灘町・津幡町
お届けの２日前までにご予約ください。合計金額が１０，０００円未満のお届けは、配達料５００円をいただきます。

晩酌料理 雪見酒三段重
折詰の大きさ 17.5cm×9cm×3段

日本料理、西洋料理、中国料理の厳選されたお酒に合うお料理を盛付けました。

価格：5,000円（税込）
＊メニューの一部が変更になる場合がございます
＊写真はイメージです

日本料理
ぶり大根　たらこ旨煮　梅麩　押し寿し　海老　サーモン
能登牛とすだれ麩の山椒煮
カレイ幽庵焼き　鮟鱇しそ揚げ　出汁巻玉子
赤蒟蒻　黒豆カルカン　串打ち　（海老　玉子チーズ寄せ）
 
西洋料理
能登牛の炙り　蕪のポワレ
スモークサーモンのポテトいくら巻き
帆立のグリル　有頭海老　鴨足肉のコンフィ
加賀れんこん　アプリコットのモッツアレラチーズ
 
中国料理
帆立ウニ和え　紅鮭タタキ　エリンギ　くるみキャラメーゼ　
蟹玉子巻き　蓮根つみれ　緑ザーサイ　梅クワイ　フカヒレの煮物
マグロ角煮　葱塩クラゲ
 
 
国産牛のステーキ重
折詰の大きさ 21.5cm×11cm×2段

価格：3,000円（税込）
＊メニューの一部が変更になる場合がございます
＊写真はイメージです

西洋料理
国産牛肉のステーキ　ステーキソース
ドレッシング　石川県産ひゃくまん穀
鮟鱇の肝とすり身のポカッチャ
源助大根のポルト酒煮込み
ふんわり天のエスカベッシュ
タイラギ貝添え
若鶏のたれ焼き　海老添え
フルーツとデザート
中国料理
酢ダコ　山クラゲ　胡麻ポテ
豆腐ナゲット　エリンギ　烏賊チリ
インゲン　梅クワイ　煮帆立

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能登牛のステーキ三段重
折詰の大きさ 13.5cm×13.5cm×3段

定番の三段重のメインに能登牛を盛付けました。

価格：5,500円（税込）
＊メニューの一部が変更になる場合がございます
＊写真はイメージです
西洋料理
能登牛のステーキ　トリフ醤油ソース
石川県産ひゃくまん穀　五郎島金時添え
野菜とキノコのソテー　ステックサラダとフルーツ
 
日本料理
肉詰め椎茸　博多高野　竹の子　蕗　鮟鱇唐揚げ
かにかま　青唐　鮭南蛮漬け　わらび餅　サーモンマリネ　
ちらし寿司　（海老　酢蓮根　いくら　べっこう椎茸　蕗　パプリカ）
 
中国料理
ピリ辛タコ　甘酢海老　合鴨パストラミ　梅クワイ　蓮根つみれ　エリンギ
緑ザーサイ　椎茸旨煮　花咲クラゲ　ブロッコリー　胡麻ポテ　杏　
インゲン　サーモンアーモンド包み揚げ　烏賊チリ　
   


　

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