秋のプレミアムディナー開催中!

秋のプレミアムディナー開催中!!

金沢ニューグランドホテルの館内2店舗にて「こだわり食材」を使用した期間限定のプレミアムディナーを開催いたします。
この機会にぜひご利用くださいませ。

3階 中国料理「犀江」

M2階 ダイニング「蔵」
※ダイニング「蔵」は完全予約制でございます。
(3日前までにご連絡くださいませ。)


料金 お一人様 10,000円
3F
中華料理犀江
一枚フカヒレと鮑の姿煮プレミアムディナー
・蟹大根とフカヒレの盛合せ
・鴨生ハム
・クラゲの甘酢和え
・犀江名物 フカヒレの姿煮
・魚介の炒め 金華ハム風味
・鮑の蒸し焼き XO醤ソース
・牛ヒレ肉の強火焼き カキソース
・サーモンの焼き物 菊花あん
・蟹焼飯、なめこスープ
・本日のデザート
M2F
ダイニング「蔵」
秋のプレミアムフルコースディナー
・金沢港甘海老のコンソメと能登バターナッツ
・金沢リンゴ秋星とフォアグラのポワレ
・加賀野菜 五郎島金時のスープ
・市場より 鮮魚のクリエーション
・柚子のグラニテとレモンのコンフィチュール
・能登牛のロースト 能登ヤマソーヴィニョンのソース
・苺のコンポートとショコラ
・パン ・コーヒーor紅茶


 

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